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新(xīn)鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以(yǐ)泡水喝的。

　　松茸一般可(kě)以(yǐ)泡水(shuǐ)喝。将松茸(rōng)浸(jìn)泡在水中可以(yǐ)增强人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需(xū)的各种营养(yǎng)素(sù)，松(sōng)茸(rōng)在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养(yǎng)物质(zhì)会溶解在水中，饮(yǐn)用松茸水(shuǐ)能(néng)更(gèng)好(hǎo)地吸(xī)收(shōu)松茸(rōng)的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是最有营养的蘑(mó)菇，松(sōng)茸含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸、多种必(bì)需微量元素和(hé)49种活(huó)性营(yíng)养素(sù)，浸泡在水中的松茸的营养成(chéng)分能很(hěn)好地被人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方法(fǎ)和吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜(xiān)食材，完全(qu杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物án)可以放(fàng)到冰箱的保鲜空(kōng)间里进(jìn)行保存，但一(yī)定不能密(mì)封和水洗，会影响松茸的(de)口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间(jiān)，松(sōng)茸可以放进干的地(dì)方，这(zhè)样更容(róng)易(yì)隔离其它食材的影(yǐng)响，对松(sōng)茸更好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包(bāo)好，放进(jìn)冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可(kě)以(yǐ)保存更长的时(shí)间，口感变(biàn)化也(yě)不(bù)会很大，所(suǒ)以完全可以(yǐ)将(jiāng)松茸(rōng)切成片状，然后(hòu)晒干储存，这样只要不受潮，就(jiù)可以(yǐ)长时间的储存(cún)。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开(kāi)后，会影(yǐng)响松茸的品质(zhì)，最主要的(de)就是香气肯定有所流(liú)失，但营养(yǎng)还是极(jí)其丰富的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸也(yě)能长途(tú)运输(shū)，只需要在运输之(zhī)前将松茸冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰箱(xiāng)冰(bīng)冻(dòng)层中，温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰镇(zhèn)，这种冰(bīng)冻(dòng)的松茸可(kě)保持新(xīn)鲜，也适(shì)合长(zhǎng)途(tú)运输。

新鲜的(de)松茸有(yǒu)哪些美味吃(chī)法 新鲜松茸怎么保存(cún)？

新鲜松茸的美味(wèi)吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)切片，和(hé)豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟(zhōng)，蒸好后(hòu)浇汁即(jí)可食(shí)用。

　　也(yě)可按自(zì)己喜欢的方式调汁或(huò)使用(yòng)瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净沥(lì)干，切片(piàn)，使用铁板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物松茸片(piàn)煎烤，烤(kǎo)至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱(jiàng)油和(hé)盐(yán)等调味料(liào)。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法(fǎ)步骤：将鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊状，上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟，将鲜(xiān)松茸切片加入，继续蒸(zhēng)至蛋熟，随后加入少许(xǔ)味精(jīng)和醋调味即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸(rōng)

　　 做法步骤：将洗(xǐ)净的(de)鲜松茸(rōng)切(qiè)片后，放(fàng)入加热后的(de)黄(huáng)油中煎制。

　　待松茸(rōng)充分飘香后，加(jiā)入精盐即(jí)可食用，有(yǒu)条件的可(kě)以用烤箱，用(yòng)锡箔(bó)纸包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间(jiān)，在云南、四(sì)川、西(xī)藏(cáng)等地，大约能保存3天左右;而在东北(běi)地(dì)区(qū)，则可以保存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜松茸包裹起来，放置在阴凉(liáng)潮湿的地方，可以使松(sōng)茸的保(bǎo)鲜期延长到(dào)4天左右。

　　 3、若想要长时间保存(cún)新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把(bǎ)松茸(rōng)一个(gè)个用(yòng)吸(xī)水纸(zhǐ)或(huò)者(zhě)报纸、纱布之类的包裹起(qǐ)来放在(zài)冰箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存(cún)期(qī)更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左(zuǒ)右(yòu)的(de)时间，如果还(hái)想保存(cún)更长时间，只能把它(tā)速冻。

　　 4、做(zuò)成盐渍松茸保(bǎo)存，具体(tǐ)方法是将整(zhěng)个新(xīn)鲜松茸的放在(zài)开水里煮5分(fēn)钟左右，沥(lì)出，放在一(yī)个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食(shí)用的时候，捞出松(sōng)茸(rōng)，清水冲洗(xǐ)若干遍，就可以做菜了。

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