辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中(zhōng)的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用(yòng)凉(liáng)架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房(fáng)窗台富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗变干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机(jī)，让(ràng)辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱(tuō)水。

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