辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低人(rén)身体(tǐ)中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或钓(diào)鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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