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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试(shì)几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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