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戴choker就是m吗，戴choker什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是全球(qiú)十(shí)大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在(zài)国(guó)际人才(cái)市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需(xū)求也(yě)不断增加，每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美(měi)等全面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学(xué)习期间(jiān)，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān戴choker就是m吗，戴choker什么意思)饮、客房(fáng)顶戴choker就是m吗，戴choker什么意思岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作、文字(zì)表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒(jiǔ)店管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验才(cái)有机会晋(jìn)升(shēng)为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发(fā)展，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的(de)科学(xué)、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同(tóng)的(de)角色(sè)，例(lì)如(rú)门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜(cài)式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等(děng)东西，并(bìng)且能很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营(yíng)方式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店(diàn)的学着也(yě)可(kě)以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别是(shì)制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的(de)具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是(shì)从基层(céng)部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流(liú)程和标戴choker就是m吗，戴choker什么意思准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企(qǐ)业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民(mín)工。

　　与其(qí)他行(xíng)业(yè)相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。