料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗在炖肉(ròu)的(de)时候发现(xiàn)屋里(lǐ)的料酒没(méi)了，但是炖(dùn)肉里最重要的就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是(shì)可以的(de)吧？一般在(zài)没有料酒的情(qíng)况下用(yòng)什么替代是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料酒了可以(yǐ)用白酒代替(tì)，不过需要注意的是，虽(suī)然(rán)白(bái)酒(jiǔ)也能起到(dào)去腥的目(mù)的，但由于(yú)酒精度(dù)数晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好含量过高，所以会对蛋白质和脂(zhī)类造成一定的(de)破(pò)坏，从而(ér)影响口感(gǎn)，也会(huì)影(yǐng)响菜肴原有(yǒu)的风(fēng)味，因此，尽量(liàng)不(bù)要(yào)用白酒代替料(liào)酒。

　　家里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了也可以用(yòng)黄(huáng)酒代替。

料酒可以用(yòng)什么替(tì)代晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好3>

　　可以(yǐ)用黄(huáng)酒或花(huā)雕代替(tì)。

　　料酒是(shì)所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用是去除鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不(bù)是饮用(yòng)酒，而是(shì)所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒统称(chēng)料(liào)酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜(cài)肴的香气(qì)，有利于咸甜各味充(chōng)分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要(yào)放(fàng)多少

　　其(qí)实料(liào)酒的(de)用量(liàng)也是稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根据烹调的食(shí)物酌量使用,比如常(cháng)规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材(cái)是(shì),大概20-30毫(háo)升(shēng)的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　其实用料酒还(hái)是根据菜(cài)品酌(zhuó)情(qíng)使用~注意一定(dìng)的量(liàng)就好了(le)哦。

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