新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患者(zhě)可(kě)能还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shu文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求ǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意(yì)的点，比(bǐ)较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须(xū)的(de)各(gè)种氨基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含(hán)有(yǒu)较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求组织(zhī)的(de)发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求