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纯牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢)对胃黏膜的继(jì)续刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过(guò)50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大(dà)量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的(de)脂(zhī)肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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