可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自(zì)然(rán)饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不(bù)要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。