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表示第一的词语四字，古代表示第一的词语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求(qiú)也日(rì)益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业(yè)培养拥护党的(de)基(jī)本(běn)路(lù)线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等(děng)职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业(yè)突出技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多(duō)方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒表示第一的词语四字，古代表示第一的词语店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能(néng)力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等(dě表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ng)不同的(de)菜式(shì)，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们(men)要了(le)解酒类的历(lì)史知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的(de)知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发(fā)展方向(xiàng)的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学(xué)习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历(lì)重(zhòng)表示第一的词语四字，古代表示第一的词语要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直(zhí)接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得(dé)的(de)收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低(dī)社(shè)会地位(wèi)的(de)工作岗位。