无(wú)菌蛋是什么(me)，无菌蛋是(shì)什么蛋相信很多(duō)小伙(huǒ)伴应该(gāi)都听说过无菌(jūn)蛋，无菌蛋(dàn)现在在(zài)日(rì)本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大(dà)家介绍一下，无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋之(zhī)间有什么区别的。

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无(wú)菌(jūn)蛋是(shì)什么(me)，无(wú)菌蛋是什么蛋(dàn)

无(wú)菌(jūn)蛋是什(shén)么

　　无(wú)菌(jūn)蛋是日本岩(yán)手农场的专利技(jì)术(shù)，它是采用巴氏消(xiāo)毒法(fǎ)进行杀菌消毒的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严格的(de)处(chù)理，里(lǐ)面含有的细菌非常(cháng)少，可以(yǐ)生(shēng)吃。

无菌蛋和普通鸡蛋有(yǒu)什么区(qū)别

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市(shì)里面无菌蛋的包(bāo)装一般都(dōu)会(huì)打上P的字样，表示这些蛋是经过严(yán)格哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭加工处(chù)理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另(lìng)外(wài)有些无菌蛋(dàn)甚至(zhì)还会(huì)打(dǎ)上最佳(jiā)食用日(rì)期的标(biāo)示，以(yǐ)确(què)保无(wú)菌蛋(dàn)不会过期。

　　2、形状大小

　　相对于普通鸡蛋来(lái)说，无菌蛋整体呈现淡白色，并且大小均匀。

　　蛋皮(pí)白(bái)净自然，蛋体(tǐ)完好无(wú)损，蛋清为乳白色，蛋心(xīn)橙(chéng)黄色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋(dàn)鸡蛋是一款可以生食的蛋，并(bìng)且相对(duì)于普(pǔ)通鸡蛋来说，无菌蛋哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭的味道(dào)醇(chún)香自然，并且(qiě)不会有很大(dà)的腥味(wèi)，蛋(dàn)所含的细(xì)菌也(yě)是非(fēi)常少的，蛋有机硒(xī)比普通蛋(dàn)高3.6倍。

　　4、价(jià)格

　　相对于普通鸡(jī)蛋(dàn)来说，无菌(jūn)蛋包装比较(jiào)精致价(jià)格相对来说也比较贵，虽说外表(biǎo)上看起来和普通鸡(jī)蛋(dàn)没有什(shén)么两样，但(dàn)无菌蛋的生产加工与普通鸡(jī)蛋(dàn)是有很大的区别的。

无(wú)菌鸡(jī)蛋如何(hé)生产(chǎn)

　　无(wú)菌蛋(dàn)是历经大巴除(chú)菌法来开展(zhǎn)过(guò)消毒(dú)杀菌的生鸡(jī)蛋，从一开始就遭受严苛的控制(zhì)和解决，因而(ér)所带有的危害(hài)病菌非常少，是可(kě)以直接生吃的。

　　但并并不一定(dìng)的菌都被消灭没了，有一(yī)些病菌是大巴除(chú)菌法所不(bù)可以消灭的，因此 无菌蛋并(bìng)并(bìng)不是沒有病菌，仅仅相对(duì)性于一般蛋而言病菌较为少而已。

　　而由(yóu)于无(wú)菌蛋杀过菌，里(lǐ)边的危害病菌(jūn)所有被解决(jué)干净，因而保存(cún)期十分(fēn)短(duǎn)，每一只生鸡蛋(dàn)的的身上都是有(yǒu)标(biāo)识，标出可食时间，过上一三、五(wǔ)天，蛋就(jiù)不可以(yǐ)直(zhí)接生吃了。

　　实际上(shàng)不止是日本国的无菌蛋(dàn)，全球许多地区都是(shì)有无(wú)菌蛋(dàn)，尤其是英国，无菌蛋那样的(de)制成品实际上是英国(guó)一开始(shǐ)的，她们(men)会(huì)将鸡(jī)蛋制成美味的(de)调味品这类的，因(yīn)此(cǐ) 创造发明了(le)那样一(yī)个(gè)除菌又维持(chí)生(shēng)鸡(jī)蛋美味可口纯天然的技术性(xìng)。

　　而(ér)日本(běn)国的无(wú)菌蛋(dàn)，不(bù)仅(jǐn)是(shì)选用了巴(bā)氏消毒法(fǎ)，也是(shì)加工厂在生(shēng)鸡蛋还未产出率，雏鸡情况的情况下就(jiù)严苛把控了，日本国的食品质(zhì)监(jiān)是十分严苛的，特别是(shì)在生鸡蛋那样的东西(xī)，从雏鸡刚开(kāi)始就严(yán)苛挑(tiāo)选，去除瘟鸡，随后全(quán)设备(bèi)化的将生鸡蛋进(jìn)行一(yī)系列的除菌，清理，封袋(dài)，进入车内运送。

　　因(yīn)此 ，实际上是一整(zhěng)套完善的设备和看待(dài)食品的严(yán)苛全过程，才铸(zhù)就了日本(běn)国的无(wú)菌蛋(dàn)。

无菌蛋真的(de)无菌吗

　　无菌蛋虽然(rán)经过(guò)消毒处(chù)理，但是巴氏消毒并不能杀灭鸡蛋中所有的细(xì)菌，可(kě)能仍然会有少(shǎo)量残(cán)留(liú)，因(yīn)此(cǐ)日本的无菌蛋(dàn)一般都是有(yǒu)保质期的，大多数(shù)情况下(xià)都在7-10天，尽量在保质期内吃完。

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