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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好(hǎo)地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻(wén)起来还有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没(méi)有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或(huò)者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常(cháng)用(yò恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因ng)于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封(fēng)的瓶子当中进行存(cú恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因n)放(fàng)。