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宁波慈溪的邮编是多少菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好地被人(rén)体吸(xī)收，平(píng)日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真(zhēn)是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻(wén)起来(lái)还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽(zǐ)油去(qù)掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放(fàng)入适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热(rè)时，放(fàng)入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等(děng)等(děng)进行(xíng)翻(fān)炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶(píng)子当(dāng)中进(jìn)行(xíng)存放。