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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄(shè)入(rù)胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或(huò)许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北(běi)省(shěng)的特征传(chuán)统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可(kě)口的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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