柿(shì)子怎样挑才甜呢？看柿子(zi)表皮的色(sè)彩的。关于柿子怎样挑才甜呢以及柿(shì)子怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)，柿子怎样挑才甜一点，柿子怎(zěn)样(yàng)挑才甜甜的，柿子怎样挑才干(gàn)又(yòu)脆又(yòu)甜，柿子怎样揽才甜才好吃等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

柿子可以和牛奶一(yī)同吃吗

　　柿子(zi)是不行以和牛奶一同吃的。

　　一般状况下(xià)，柿子和牛奶不能一同食用，两者一同吃的状况下或许会呈现一些不良症(zhèng)状，不(bù)利(lì)于本身健康。

　　柿子和牛奶在日子(zi)傍边比较常见，可(kě)是两者食(shí)物(wù)不宜放在(zài)一同吃，柿(shì)子(zi)傍边首要含有丰厚的蔗糖(táng)、果糖、蛋白质、鞣酸等成分，

　　而牛奶傍边(biān)的营养价(jià)值也是比(bǐ)较(jiào)高的，尤其是里边蛋白质含量会比较(jiào)高，当柿子傍(bàng)边鞣酸(suān)和蛋白质(zhì)相结合之(zhī)后，

　　就有或(huò)许会(huì)发(fā)生化(huà)学(xué)反应，在肠道傍边或许会凝结(jié)或者是(shì)凝(níng)结，然后也会(huì)导致(zhì)胃(wèi)肠道黏(nián)膜遭到必定(dìng)影响，导致不良症状发生，

　　比方会呈(chéng)现腹痛腹(fù)泻，还会(huì)影响(xiǎng)到(dào)身(shēn)体的健康(kāng)，在柿(shì)子和(hé)牛奶长时刻(kè)同(tóng)质(zhì)的(de)状况下，有或许会引起结石疾(jí)病，所以说这(zhè)两(liǎng)者食物尽量不要放在一(yī)同吃，至少(shǎo)需求距离两个小时以上时刻(kè)。

柿子怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)柿子表皮的(de)色彩。

　　一般(bān)来说，柿(shì)子表(biǎo)皮是绿色的，那(nà)么这证明绿色的柿子是还没(méi)老练的柿子，还没老练的柿子，吃起来必定有涩味啦。

　　而柿子表皮假如是黄色，而且(qiě)黄中(zhōng)偏棕(zōng)色的，那么这类(lèi)柿子老(lǎo)练(liàn)度很高。

　　老练度高(gāo)的(de)柿子，糖分储存(cún)天(tiān)然就多，吃(chī)起来鲜(xiān)甜多汁。

　　所以在(zài)选择柿(shì)子(zi)时，咱们要选择黄色偏棕赤(chì)色的购买。

　　2、选个头大、色彩艳丽(lì)的。

　　关于柿子来说，咱们(men)应(yīng)该选择个头大、而且色彩比较艳丽的。

　　这类柿子，质量上乘，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　3、看柿子果蒂是否是(shì)绿色的。

　　在购买柿子时，要选择柿子果蒂是绿色的。

　　果蒂是绿(lǜ)色(sè)，证(zhèng)明这柿(shì)子(zi)刚摘下来不久，比较新(xīn)鲜。

　　而新鲜的柿子吃起来(lái)才多汁、口感爽(shuǎng)脆。

　　4、捏硬度(dù)。

　　在(zài)选(xuǎn)择柿子时(shí)，咱们还需(xū)求用(yòng)手悄悄(qiāo)捏一下柿(shì)子的硬度。

　　假如捏起来是软的，这类(lèi)柿子主张可以疏忽(hū)。

　　由(yóu)于太软的柿子，很有或许现已熟过头了(le)，而熟过(guò)头的柿子(zi)，会散发(fā)着一股酸酸(suān)的酒味，而且吃起来软绵(mián)绵的，口感(gǎn)欠好。

　　而捏起来硬的(de)柿子，阐明仍是挺新鲜的，捏起来结实(shí)的柿子，吃(chī)起来比(bǐ)较爽脆，特别有嚼劲。

　　5、掂分量。

　　平等(děng)巨细的柿子，掂起来比较重的(de)，含水量足，汁水(shuǐ)丰满，吃起来就水(shuǐ)润润的(de)，而且肉质厚，吃着就(jiù)有满足(zú)感。

　　相反，掂起来(lái)轻的柿(shì)子，含水量(liàng)少(shǎo)，肉比较少。

　　吃起来口感就没那(nà)么好。

怎样选择甜美的柿(shì)子(zi)

　　　　眼下正是柿子上市的(de)时节，柿子有好坏之(zhī)分，那么，你知道怎(zěn)样去选择甜美的(de)柿子吗？下面我为(wèi)你回答。

　　　　选择甜美柿子的 办法(fǎ)

　　 　　一(yī)、甜柿和涩柿(shì)的差异

　物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖　 　　柿子(zi)依据(jù)老练(liàn)时能否(fǒu)天然脱涩分为甜柿(shì)和(hé)涩柿两类。

　　前(qián)者老练(liàn)时(shí)现已脱涩，可以直接食用(yòng)。

　　而后者(我(wǒ)国的柿(shì)子大多数(shù)归于(yú)此类)有(yǒu)必要采(cǎi)摘(zhāi)后人工脱涩后方(fāng)可食(shí)用。

　　 　　涩柿脱涩(sè)的(de)办(bàn)法(fǎ)许多：长时刻放置脱涩，北(běi)方的冻柿子便是(shì)此类；也(yě)可与(yǔ)发生乙(yǐ)烯的老练(liàn)生果放在一同(tóng)，但这样构成的柿(shì)子都(dōu)是软柿。

　　假如想(xiǎng)吃(chī)不涩、口感结实爽(shuǎng)脆的(de)柿子，就要采纳(nà)别的(de)一种脱涩办法：“醂(lǎn)”，制品便(biàn)是醂柿子，一(yī)般都(dōu)叫懒(lǎn)柿子(zi)，有些当地也叫漤(lǎn)柿子或脆(cuì)柿子，这便(biàn)是前面说到(dào)的“脆柿”。

　　 　　办法一(yī)般是用40~50℃的(de)温水浸泡24小时，时刻(kè)可依据状况调(diào)整，以口(kǒu)感甜脆为(wèi)准。

　　醂(lǎn)柿子口感甜(tián)脆，营(yíng)养价(jià)值(zhí)很(hěn)高，是北方公(gōng)民在长时(shí)刻的(de)实践中发明的，这样可以(yǐ)把涩口不(bù)能食(shí)用的青柿子变成甜(tián)美可口，可以说是 变废为宝 了(le)。

　　 　　二(èr)、软柿子与硬柿(shì)子的差异

　　 　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，软(ruǎn)柿(shì)子是指(zhǐ)天然老练的甜柿和通过催熟(shú)处理的柿子，表(biǎo)皮为橙赤(chì)色，口感软而甜。

　　硬(yìng)柿子(zi)则包括未脱涩的生柿子(zi)和处理过(guò)的口感(gǎn)甜脆(cuì)的懒柿子，表皮青(qīng)色，口感偏(piān)硬而不脆；生的(de)青柿子(zi)不(bù)能吃，需等红到熟透之后(hòu)才(cái)干吃(chī)，水煮过的(de)青(qīng)柿子可(kě)以吃，吃(chī)起来的口(kǒu)感与红(hóng)柿子不同，红柿子(zi)是(shì)软(ruǎn)的(de)，青(qīng)的柿子是脆的，与一般(bān)的苹果(guǒ)口感(gǎn)附近；滋味(wèi)当(dāng)然也不同，红柿子的(de)滋(zī)味比较天(tiān)然，吃(chī)后有一(yī)股(gǔ)淡淡(dàn)的涩味(wèi)，而青柿子(zi)(水煮(zhǔ)过的)除了甜味(wèi)，还略带有一(yī)股果青味(wèi)，没(méi)有涩味(wèi)。

　　 　　三(sān)、软(ruǎn)柿和(hé)硬柿(shì)怎样(yàng)选(xuǎn)择？

　　 　　1、软柿

　　 　　一般来说，软柿(shì)表皮(pí)橙赤色，软而甜，选购时要注意全(quán)体(tǐ)平等柔软，有(yǒu)硬有(yǒu)软者则欠安。

物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖　　

　　 　　2、硬(yìng)柿

　　 　　硬柿(shì)表皮青(qīng)色(sè)，偏硬而不脆，甜(tián)度稍(shāo)差一些，选(xuǎn)购时用手摸试，手感结实(shí)者为佳(jiā)。

　　 　　四(sì)、按(àn)食用时刻选(xuǎn)择柿子(zi)

　　 　　1、立刻(kè)就想吃(chī)

　　 　　假如(rú)想买了就吃，可购买软柿，这种(zhǒng)柿子在树(shù)上天(tiān)然脱涩，皮薄(báo)，汁多(duō)，味(wèi)甜，但这种柿子太松软(ruǎn)，不方(fāng)便带着和(hé)储(chǔ)存，寄存时刻也不长；

　　 　　2、买回家贮(zhù)藏

　　 　　假如买了柿子预备放一段时(shí)刻再吃，可选购生柿(shì)，放通风阴凉(liáng)处等(děng)它天(tiān)然老练，可寄存(cún)较长时刻；

　　 　　3、天(tiān)天要吃

　　 　　假如想(xiǎng)随(suí)时吃到(dào)而且可以贮(zhù)藏(cáng)，可(kě)购买(mǎi)硬脆的懒柿(shì)子，它是生柿子采(cǎi)摘后用温水、酒精、二氧化磷等(děng)办法脱涩后投放市场，果(guǒ)肉脆，味甜美，可放一(yī)个月(yuè)左右，随吃随拿。

　　 　　柿子吃多了会(huì)怎样样(yàng)

　　 　　柿子(zi)中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等(děng)矿物质(zhì)构(gòu)成不能被(bèi)人体(tǐ)吸收的(de)化合物，使这(zhè)些营养素不能(néng)被使用，故而多吃(chī)柿子简略导(dǎo)致这些矿物质缺少(shǎo)。

　　又因(yīn)柿(shì)子(zi)中含糖较多，所以(yǐ)人(rén)们吃柿子比吃(chī)相同数(shù)量的苹果(guǒ)、生梨更(gèng)有饱(bǎo)腹感，然(rán)后(hòu)会影响胃(wèi)口，并(bìng)削减(jiǎn)正餐的摄入(rù)。

　　一般以为，在(zài)不(bù)空(kōng)腹(fù)的状况(kuàng)下，每次吃(chī)柿子不超越200克为(wèi)宜(yí)。

　　 　　吃柿子的注(zhù)意事项(xiàng)

　　 　　1、空腹不能(néng)吃柿子

　　 　　因柿子含有(yǒu)较(jiào)多的鞣酸及果胶，在空(kōng)腹状况下它们会在胃酸的效果下构(gòu)成(chéng)巨细不等的硬(yìng)块(kuài)。

　　尽量在饭后(hòu)1小时左右食用，以防止胃柿石构成(chéng)。

　　 　　2、尽量不要(yào)吃(chī)柿子(zi)皮

　　 　　由于柿子中的鞣(róu)酸绝大多数会(huì)集在皮中(zhōng)，在柿(shì)子脱涩时，不或(huò)许(xǔ)将(jiāng)其间的鞣酸悉数脱(tuō)尽，假如(rú)连(lián)皮一同吃更简略构成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完(wán)善时，其(qí)皮中含(hán)的鞣酸更多。

　　 　　3、胃部寒凉、患有缓慢(màn)胃炎患(huàn)者不宜多吃柿子

　　 　　柿子性寒，若患有胃(wèi)部(bù)寒(hán)凉(liáng)者，不(bù)宜食用。

　　患有缓慢胃炎、排(pái)空(kōng)推迟、消化不良(liáng)等胃(wèi)动力(lì)功用低下者，胃大(dà)部(bù)切(qiè)除术后，不宜食柿子(zi)。

　　 　　4、贫血患者少吃

　　 　　柿子含单宁，易与铁质结合，然后阻碍人体对食物中(zhōng)铁(tiě)质的吸收，所以贫(pín)血患者应少吃为好。

　　服用铁剂时(shí)不宜吃柿子。

　　柿(shì)中鞣(róu)酸与铁结组成沉积，可引起胃(wèi)肠不适，乃(nǎi)至疼痛，一(yī)同影(yǐng)响铁剂吸收(shōu)。

　　 　　5、糖尿病(bìng)人勿食

物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖　　

　　 　　柿子中因含10.8%的糖类，且(qiě)大多是简略的双糖和单(dān)糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即(jí)属此类)，因而吃后很易(yì)被吸(xī)收，使血糖升(shēng)高。

　　关(guān)于糖尿病人(rén)而言，尤其是(shì)血糖操控(kòng)欠(qiàn)安者更是(shì)有害的。

　　柿子(zi)相(xiāng)关 文章 ：

　　 1. 柿子怎样挑

　　 2. 怎(zěn)样选(xuǎn)择好的柿子

　　 3. 柿子(zi)怎样(yàng)选择

　　 4. 怎样选择柿(shì)子(zi)

　　 5. 吃柿子的优(yōu)点

　　 6. 柿(shì)子的成效与效果

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