可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让(ràng)其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚(g中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗ǔn)上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。