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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(d三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容ān)丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容)、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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