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芦柑可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦柑(gān)是可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一(yī)般可以做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈(chén)皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)是(shì)其中的(de)一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿、降低(dī)血压等功能，是一种很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮中含(hán)有大量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素(sù)等(děng)多种人(rén)体所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，具有清热泻火(huǒ)的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑(gān)上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残(cán)留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙(chéng)红(hóng)色(sè)，颜(yán)色深的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜(tián)，品(pǐn)质较次的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么味(wèi)道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点(diǎn)红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的(de)脐是凹进去的(de)。

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