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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好(hǎo)的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的(de)，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差000; line-height: 24px;'>加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差的(de)含(hán)量(liàng)比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很(hěn)容易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到(dào)合(hé)格的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完好无损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或(huò)者将盒加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差装奶打开盒口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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