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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

  凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一,归归于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi),为半发(fā)酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类,

  产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区(qū),冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香气(qì),滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不(bù)只能(néng)够清洗茶杯(bēi),还(hái)能够温(wēn)杯,以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左右(yòu),三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶,归(guī)于闻名的乌(wū)龙狼籍和狼藉哪个正确,狼籍与狼藉到底怎么区别茶(青茶(chá))。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn),以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色,那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备狼籍和狼藉哪个正确,狼籍与狼藉到底怎么区别些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够),以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古(gǔ)以来,喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质(zhì),水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧(shāo)开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶,依据自(zì)己的品味,投进量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程

  一、温(wēn)杯冲茶

  直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具,然(rán)后在余温散尽前(qián),投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗,使茶(chá)叶(yè)滚动,入水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之(zhī)所以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中,水杯招(zhāo)引了开水的热量,导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出(chū)汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ),可视泡数的(de)添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè),茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩,品啜甘(gān)霖(lín),先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味(w狼籍和狼藉哪个正确,狼籍与狼藉到底怎么区别èi)确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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