酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

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酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地提高(gāo)味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃肠道消化液的分泌，对增进(jìn)食(shí)欲和促进消化有较强的(de)作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好(hǎo)的解(jiě)除油腻作用，尤(yóu)其是对于脂未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děng)症状的(de)患者，如(rú)果适(shì)当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能(néng)够很(hěn)好地解除(chú)油腻

酸笋(sǔn)是怎么制作(zuò)的

　　下面介绍(shào)酸(suān)笋(sǔn)的两种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的(de)季(jì)节在春秋(qiū)两(liǎng)季，当竹(zhú)笋(sǔn)发出嫩芽，长出约(yuē)30公(gōng)分高时(shí)，便可连(lián)根(gēn)砍(kǎn)下(xià)，剥(bō)去壳，切(qiè)成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一(yī)锅(guō)水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄(xī)火，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不(bù)完的未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗(de)话，每天(tiān)换一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸。

酸(suān)笋为(wèi)什么(me)那么臭

　　酸笋是发酵食物，又(yòu)经过(guò)了加工，因此才(cái)会有一股特(tè)殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所(suǒ)以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般(bān)吃两次就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在泡制的过(guò)程中经(jīng)过了发酵(jiào)，从(cóng)而让(ràng)酸笋自带一种特别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食物(wù)只(zhǐ)是闻起来(lái)不好(hǎo)闻，食用后(hòu)并(bìng)不会(huì)给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺(luó)蛳(sī)粉中(zhōng)的灵魂，如果(guǒ)没(méi)有了(le)酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若是(shì)第一(yī)次(cì)吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可(kě)以少量放(fàng)入一些。

酸笋(sǔn)有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能促(cù)进(jìn)肠(cháng)蠕动(dòng)，从(cóng)而缩短(duǎn)胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在(zài)体内的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以(yǐ)酸笋的营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的(de)，可(kě)以放心食用。

酸笋炒(chǎo)什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油(yóu)50克(kè)、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克(kè)、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一(yī)茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦(shòu)分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥(féi)肉来炸(zhà)油(yóu)，锅烧(shāo)热(rè)后放入肥(féi)肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油太多可(kě)以把油盛(shèng)起来，留下(xià)顿炒(chǎo)菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适(shì)量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦(la)。

　　非常开(kāi)胃的一道菜(cài)。

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