辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后(h八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇òu)，特别注意(yì)不要(yào)用(yòng)手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇、把辣(là)椒铺排在(zài)铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均(jūn)匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数(shù)小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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