怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及怎么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后(hòu)，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量(liàng)吃(chī)苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸(suān)性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元(yuán)素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的光(guāng)照充足(zú)，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围>

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分量就说明(míng)水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种个(gè)头圆(yuán)润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越深(shēn)苹(píng)果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì)应酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围的(de)，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。

苹(píng)果(guǒ)如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜(xiān)程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果蒂周围没(méi)有褶(zhě)皱的，就说明(míng)这是(shì)刚摘下来的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反(fǎn)之苹果蒂皱(zhòu)纹越多越深，就说(shuō)明摘下来有(yǒu)一段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的(de)时(shí)候要(yào)看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹果(guǒ)就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量(liàng)。

　　不(bù)知道(dào)怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一般来(lái)说苹果越重(zhòng)就说明里面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部(bù)分(fēn)人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹(píng)果(guǒ)买，其实不对，很多红色的苹果可(kě)能是用了染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑(tiāo)选黄里(lǐ)透(tòu)红(hóng)，而(ér)且(qiě)看上去有一丝丝透红(hóng)的，这样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且水分充足口感也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果(guǒ)它的凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的(de)，这样苹果才会(huì)更(gèng)加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻(qīng)一(yī)按(àn)发(fā)现(xiàn)按不动，这(zhè)样的苹果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容易按下去(qù)，就说(shuō)明这样的苹果比较甜。

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