可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺(jiǎo)子其(qí)他(tā)部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会(huì)粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。