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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以(yǐ)将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅(guō)中(zhōng)加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋(dàn)白(bái)质主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类天之蓝52度多少钱一瓶(lèi)。

　　奶中的矿(kuà天之蓝52度多少钱一瓶ng)物质和微量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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