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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到(康师傅是哪国的牌子？dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(康师傅是哪国的牌子？liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺术享受

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