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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng天津面积多少平方公里)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖(gài)碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)天津面积多少平方公里过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次天津面积多少平方公里巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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