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  寿眉是(shì)最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并(bìng)不(bù)是(shì)最(zuì)差(chà)的白茶的。

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寿眉(méi)是最差的(de)白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶

  寿眉并不是最差的白(bái)茶的。

  寿眉比不过贡眉,更别提白毫银针和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈述,估(gū)计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉就(jiù)是白茶中(zhōng)最低端的茶了。

  其实(shí)不是(shì),我一贯反对(duì)唯茶(chá)叶的出身论。

  确(què)实(shí)当从(cóng)原料来(lái)看,寿眉原料级别低(dī),但我(wǒ)们不能只(zhǐ)从原料来定好坏(huài)。

  原料只是其一(yī),我(wǒ)们(men)还得(dé)看(kàn)加工工艺(yì)以及后期存储。

  原(yuán)料、工艺、后期存储都是(shì)不可缺少的,只谈原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工艺不(bù)好(hǎo),不重视后期陈(chén)放,那么再好(hǎo)的(de)原料也做不出(chū)好茶来。

  原(yuán)料好不等(děng)于一定能做出好茶,只(zhǐ)是说容(róng)易做出好茶,仅此而已(yǐ),与最(zuì)终结果(guǒ)还需要努(nǔ)力(lì)的过(guò)程和(hé)后(hòu)期的保护。

  寿眉优点有很(hěn)多,它是白茶中产(chǎn)量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉(méi)最大的(de)优点,如果没有寿眉,只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹,那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

  因为本(běn)身白(bái)茶产量(liàng)就(jiù)很(hěn)少了,银针和高等级的白牡丹就更少了(le)。

  以前像银针这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生(shēng)意,国(guó)内(nèi)名声不(bù)显,喝银针的人不多。

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  后来白茶加工(gōng)技艺(yì)得(dé)到巨大(dà)进步,摆脱依(yī)赖天气制茶(chá)的窘(jiǒng)境(jìng),白茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

  随着制白茶的(de)热(rè)情(qíng)高涨,白茶市场被看好,越来越多的白(bái)茶被(bèi)制作出来(lái)供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。

  寿眉价格亲民(mín),因为寿眉原(yuán)料多,产量大,所以制成成本相(xiāng)对较低(dī),价格很(hěn)亲民,也(yě)因此(cǐ)寿眉才(cái)让白茶能(néng)快(kuài)速(sù)进入广大茶友视(shì)线(xiàn)中。

  如(rú)果是(shì)白毫银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没有量(liàng)就很难快速进入千家万户(hù)中,让大家(jiā)早些品尝白茶(chá)。

  寿眉居功至(zhì)伟(wěi),我们不能随口以低(dī)端(duān)来嘲讽它。

  此外(wài)不知道大家有没有发现(xiàn),市场上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。

  这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白(bái)牡(mǔ)丹产量少(shǎo),新(xīn)茶(chá)基本在(zài)当年被(bèi)卖(mài)掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉(méi)产量大(dà),存住的概率很大。

  并且以前大(dà)家存(cún)茶(chá)的概念不深(shēn),往往只是想在家里存(cún)点茶给来年(nián)喝,所以存(cún)量有限。

  寿眉(méi)本(běn)来价格(gé)亲民,但经过多(duō)年贮存后,饮品和功效价值增加,所(suǒ)以老寿(shòu)眉的价格并非(fēi)是低端茶的价(jià)格。

  寿(shòu)眉(méi)类(lèi)型(xíng)多,若(ruò)按照(zhào)季节来分(fēn),那么寿(shòu)眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿(shòu)、秋寿(shòu),若按照节气来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶段的(de)寿眉有不(bù)同的香气与滋味,像春寿(shòu)眉接(jiē)近(jìn)白牡丹,香气纯正(zhèng),滋味醇(chún)爽,秋寿眉(méi)的滋味相对来讲会更(gèng)醇(chún)厚(hòu),香气浓纯。

  因为(wèi)寿眉的原(yuán)料大部分是叶片,尤其是(shì)秋寿(shòu)眉,蜡质层(céng)厚、胶质物质丰富(fù),果香(xiāng)浓郁,更有味道。

  如(rú)果春寿眉(méi)是(shì)活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除了几种绿之外,还(hái)有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè),色彩比春(chūn)寿眉(méi)更加丰富。

  春寿(shòu)眉口感(gǎn)偏向白牡(mǔ)丹,很清(qīng)甜,秋寿(shòu)眉的口感除了清甜之外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。

  最后一(yī)点,寿眉的后(hòu)期转化(huà)能力(lì)不俗(sú)。

  白茶保质(zhì)期较长,一般情况下白(bái)茶能放上十来年(nián)。

  我们把(bǎ)贮存三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白茶(chá),而寿眉在(zài)后(hòu)期陈放(fàng)过程中会转(zhuǎn)化出陈(chén)香、药(yào)香,像寿眉饼(bǐng)容易(yì)转化出枣香,这些都(dōu)是令人感(gǎn)到(dào)愉悦的香(xiāng)气。

  不(bù)仅是(shì)香气(qì)变得丰富(fù),滋(zī)味也在(zài)悠长岁月中得(dé)到(dào)升华,变得醇(chún)厚温和。

  总之(zhī),寿眉的优点太(tài)多了,我们不能单纯(chún)以原(yuán)料来定好坏,来说它就是低端茶,这(zhè)是武断的行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好(hǎo)的(de)白茶,最高端的白茶。

寿(shòu)眉(méi)茶属于什么(me)茶

  寿眉茶属于白茶(chá),它主要产于(yú)福建(jiàn)福鼎,该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整(zhěng)紧(jǐn)卷(juǎn)如眉(méi),色泽(zé)调(diào)和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及腊叶,香气清(qīng)纯。

  寿眉茶的(de)品质特征:干茶白毫(háo)显盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之后,汤(tāng)色(sè)橙黄或者深黄,清澈(chè)透亮,滋味(wèi)醇爽鲜(xiān)纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡(pào)开后还是(shì)一(yī)股清香气,这是茶(chá)青的味(wèi)道,并没有什么(me)醇厚的感觉,但这股清(qīng)香也非常(cháng)不错,很多茶友就喜欢(huān)。

  新(xīn)寿眉(méi)茶入口后有明(míng)显的(de)鲜(xiān)爽感(gǎn),味道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足(zú),伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶(chá)多少温度(dù)好

  对于水温,适合(hé)泡寿眉新(xīn)茶的水温最好是90度左右(yòu)的开水(shuǐ),甚至用水温略低一些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样能妩媚的意思怎么解释,妩媚的意思是什么解释泡(pào)出清(qīng)新甘甜(tián)的美好(hǎo)滋(zī)味,新茶和老(lǎo)茶(chá)的水温是不妩媚的意思怎么解释,妩媚的意思是什么解释(bù)一样的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感吗

  寿(shòu)眉有(yǒu)梗,那是正常(cháng)的(de)。

  茶(chá)梗中含有(yǒu)相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩梗中的氨基(jī)酸高于(yú)嫩(nèn)叶,作为治(zhì)污减运输营养物质的导(dǎo)管,茶梗(gěng)的糖分含量(liàng)也(yě)是比(bǐ)较(jiào)多的。

  喝茶(chá)时保留足够数量的茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能(néng)够(gòu)提高茶汤的香气,还(hái)能(néng)提(tí)高甜度,使(shǐ)茶(chá)更好喝。

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