颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)以(yǐ)及十块钱(qián)一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)，网上(shàng)的坚(jiān)果藕粉(fěn)是真的(de)吗(ma)，真假(jiǎ)藕(ǒu)粉的区别，颗粒状藕粉与粉末状(zhuàng)藕粉(fěn)区别，藕(ǒu)粉哪个品牌好等问题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕(ǒu)粉(fěn)不(bù)是真的(de)。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时(shí)滑爽(shuǎng)而且无异(yì)状，另外(wài)质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的(de)藕粉中(zhōng)还(hái)会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或(huò)者假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透明状，而(ér)且吃的时候一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕粉(fěn)是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并没(méi)有区别，都是(shì)现代精加工(gōng)后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了室"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生(shēng)产加(jiā)工的私营(yíng)独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深加工(gōng)/销售为一体,国内(nèi)较大(dà)藕粉生产厂家,行(xíng)业标(biāo)准参(cān)与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿的大型副食品(pǐn)连锁企业(yè),主(zhǔ)打西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品享(xiǎng)有盛(shèng)誉,致力于开发(fā)加工天然健(jiàn)康地方(fāng)名优特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业(yè),云南(nán)德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售的(de)企业,销售(shòu)网络(luò)遍布全(quán)国(guó),洪湖市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗(míng)茶(chá)及花草茶(chá)/茶(chá)具的(de)现代茶业企(qǐ)业,杭州(zhōu)艺福堂茶(chá)业(yè)有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专(zhuān)注于(yú)经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的(de)美誉(yù),杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的(de)民营企业,白莲系(xì)列(liè)产品销往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林(lín)智强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓郁清(qīng)香气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香(xiāng)气。

　　手试(shì).取少(shǎo)许藕粉用手指揉擦，其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但(dàn)片(piàn)状的藕粉表面上有(yǒu)丝(sī)状纹络(luò)；

　　而(ér)其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧，表面(miàn)是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入口(kǒu)中(zhōng)．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀后，再(zài)几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了以(yǐ)沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其(qí)吸(xī)水胀(zhàng)性可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置十多(duō)小时，也(yě)仅(jǐn)仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中(zhōng)间(jiān)部分仍(réng)凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用(yòng)，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还记(jì)载(zài)，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物(wù)相克，大豆中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的铁质，不(bù)能(néng)与含纤维(wéi)素(sù)多的莲藕(ǒu)同食，因为纤维素会(huì)影响(xiǎng)人(rén)体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成(chéng)混合(hé)物，降低(dī)人体对(duì)这(zhè)些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了