意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体#ff0000; line-height: 24px;'>丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体汁完全(quán)收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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