新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思kě)保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要(yào)多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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