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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁(tiě)棍山(shān)药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数　小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍山(shān)药都是药食两用的山药，但小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰(fēng)富，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价(jià)值(zhí)更(gèng)高(gāo)于(yú)铁棍山药，经常(cháng)食(shí)用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作(zuò)用(yòng)，加上(shàng)整体(tǐ)比较光滑(huá)、带有紫色斑(bān)点，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什么不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药被誉(yù)为最好吃的山药(yào)。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中以温(wēn)县(xiàn)所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山(shān)药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数很高(gāo)，除此之(zhī)外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎(jīng)中(zhōng)平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸中，山药中(zhōng)含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点(diǎn)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同(tóng)的(de)生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮(pí)里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴巴，同时(shí)嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明(míng)了是(shì)最(zuì)好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在沙(shā)地里(lǐ)，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-小(xiǎo)白(bái)嘴白山药

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-铁棍山药

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