黍米可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里(lǐ)含有大量(liàng)的不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂(zhī)肪分解(jiě)掉，当作废物(wù)排(pái)出身体(tǐ)之(zhī)外(wài)，所以适当吃一些(xiē)黍米能达到很好的(de)减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次黍米里面含有非常多的微量(liàng)元(yuán)素(sù)和钾元素，而且还有很(hěn)多其他的营养(yǎng)物质，具有降血压(yā)和治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于(yú)同(tóng)一种物质(zhì)， 大黄(huáng)米(mǐ)别名是软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中所含的脂肪主要有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸(suān)、异(yì)亚油酸(suān)等(děng)，均(jūn)有(yǒu)利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤(xiān)维、灰分。

大(dà)黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大(dà)黄米（又称(chēng)“软(ruǎn)黄(huáng)米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜(mí)子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印(yìn)度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的(de)人体必需(xū)的(de)八种氨基酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小麦(mài)，尤(yóu)其是蛋氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大米和小麦(mài)的两(liǎng)倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾(hé)本科植物黍的(de)种子。

　　【植(zhí)物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形(xíng)似第二颖(yǐng)；内稃(fū)薄(báo)膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先(xiān)端(duān)常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多(duō)有栽培(péi)。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者为(wèi)黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种(zhǒng)子(稷(jì)米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻(xiè)痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克(kè)中含有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的(de)含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百(bǎi)度百科–大黄米

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