上面(miàn)第一种暗红色的圣女(nǚ)果(guǒ)，基本上就定(dìng)位是水果型的，所以不用挑选，99%的都非常(cháng)甜。

番茄(jiā)如何(hé)挑甜

　　1、看颜色。

　　如果是正常成(chéng)熟(shú)的西红柿，它不会是通红的，根蒂周围是(shì)呈青绿色的，因为这个(gè)部位长期(qī)晒不(bù)到太阳光。

　　而如果西(xī)红柿颜色特别红(hóng)，整个果实均为红色，则很(hěn)有可(kě)能是催熟的，所(suǒ)以这(zhè)样(yàng)的西红柿不建议大家购买。

　　2、看形状。

　　正常成熟(shú)的西红柿它(东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故tā)都是非常饱满圆润(rùn)的，形状也比较规则，没有明显的凸(tū)起。

　　而如果遇到有明显凸起(qǐ)、形状畸形的西(xī)红柿，大家一定不要购买，因为这(zhè)样的西红柿很有可能(néng)是打了(le)激素催(cuī)熟的(de)，这样的西(xī)红(hóng)柿不(bù)但汁水少(shǎo)、口(kǒu)感差，不好吃也不健康。

　　3、看果蒂。

　　我(wǒ)们买西红柿的时候最好选择果蒂比(bǐ)较(jiào)小的，因(yīn)为果蒂小(xiǎo)的西红(hóng)柿里面(miàn)的硬筋少(shǎo)，口感(gǎn)会更好(hǎo)。

　　而(ér)果蒂越大，里面的筋膜(mó)就(jiù)越多(duō)，吃起来硬邦邦的，口感(gǎn)要差一些。

　　4、看斑(bān)点(diǎn)。

　　买(mǎi)西红柿(shì)的时候，最好(hǎo)选(xuǎn)择表面有(yǒu)均匀分布的白色斑点的。

　　这(zhè)种有(yǒu)斑点(diǎn)的西(xī)红柿是沙(shā)瓤(ráng)的，汁水也多，口感会更加沙甜好(hǎo)吃。

　　5、摸软(ruǎn)硬(yìng)。

　　自然成熟的(de)好(hǎo)的西红柿摸起来是(shì)有(yǒu)一定软(ruǎn)度和弹性(xìng)的，而如果西红柿摸起来很硬，则很有(yǒu)可(kě)能(néng)是(shì)催熟的，这样的(de)西红柿没(méi)味道(dào)、不好吃、口感差，大家记得不要购(gòu)买。

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