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异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中(zhōng)国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需(xū)求也日(rì)益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发(fā)展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职(zhí)业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与(yǔ)基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种食(shí)物等了解食物(wù)的(de)各(gè)方面理(lǐ)论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务(wù)都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人(rén)的(de)各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意(yì)思(sī)的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡(dù)假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识，了(le)解酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对来说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业(yè)发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要(yào)学习(xí)的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个(gè)部门(mén)的具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的(de)运(yùn)营高(gāo)层基本(běn)都是从基层部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的(de)，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真正接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为(wèi)低(dī)学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位(wèi)。