紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳(sh韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股àn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具(jù)有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不(bù)可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排(pái)退化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具(jù)有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的(de)紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和(hé)出口(kǒu)量占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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