怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(m分压公式是什么，分压公式是什么意思ì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空分压公式是什么，分压公式是什么意思(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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