竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(b岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点ù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的(de)防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到(d岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点ào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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