水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢(jiā)常(cháng)菜(cài)的。关于水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系的菜(cài)以(yǐ)及水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜(cài)系的，水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的美食，水蒸蛋属于什么菜(cài)系，水蒸蛋(dàn)叫什(shén)么(me)菜名等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

水蒸蛋(dàn)是(shì)用冷水蒸还(hái)是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开(kāi)水蒸(zhēng)的。

　　用热(rè)水下(xià)锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开(kāi)后再把(bǎ)蛋液(yè)放(fàng)上蒸隔(gé)然后开小火(huǒ)，锅(guō)盖一(yī)定要(yào)留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜(cài)

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)传统(tǒng)美食之一，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北(běi)方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要(yào)成功(gōng)蒸出好吃(chī)的水蛋(dàn)，需要控制好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程(chéng)中(zhōng)水滴下(xià)破坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如果水加多了(le)就会造(zào)成水与(yǔ)蛋分离，无法成型(xíng)；要是水加少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝比较多(duō)，腥味也比较(jiào)大。

　　要想蒸出(chū)好看(kàn)又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两只鸡蛋所含(hán)的衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢蛋白质(zhì)大致(zhì)相(xiāng)当(dāng)于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质(zhì)的消化率在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米中也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方(fāng)法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋(dàn)，加(jiā)入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克，加入75毫(háo)升的(de)凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋液(yè)过滤(lǜ)一下，包上(shàng)一层耐热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙签扎几个洞(dòng)，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧(shāo)开(kāi)，把碗放入(rù)锅中，盖上盖子(zi)后小火蒸8分钟即可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取出(chū)后加(jiā)入适量的生抽、香油，再撒一把葱花，就可以吃了(le)。

蒸水(shuǐ)蛋(dàn)是荤菜还(hái)是素(sù)菜(cài)

　　严格来说是荤菜(cài)，真(zhēn)正(zhèng)说素菜的(de)人，是不吃鸡蛋(dàn)的(de)

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢