怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的。关于(yú)怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜(tián)的以(yǐ)及怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎么挑苹果又大(dà)又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹(píng)果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的(de)颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹(wén)观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中(zhōng)且(qiě)有一(yī)点(diǎn)粗(cū)糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不(bù)多(duō)的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接(jiē)根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如(rú)果苹果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明这是刚摘(zhāi)下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹(wén)越多越深(shēn)，就(jiù)说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来(lái)说苹果(guǒ)越重就说明里面(miàn)的水分就越多，吃起来也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都是专(zhuān)挑红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可(kě)能是用(yòng)了染(rǎn)色剂(jì)。

　　应该挑(tiāo)选黄里(lǐ)透红，而且(qiě)看上去有一(yī)丝丝透红(hóng)的(de)，这(zhè)样的苹果都很甜(tián)，而且(qiě)水分(fēn)充足口(kǒu)感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果才会更观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单加香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一按苹果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下去，就说明这样(yàng)的苹(píng)果比较甜。

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