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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到(善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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