浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗(ma)，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜(什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法cài)、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为(wèi)原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒(dú)去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清(qīng)洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话(huà)，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要(yào)留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛(tán)子(zi)中(zhōng)（不能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成(chéng)的(de)，有调(diào)中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部(bù)分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花(huā)花的绒毛(máo)一样(yàng)的(de)东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓(xìng)家常(cháng)见的食(shí)物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用(yòng)别人(rén)做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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