切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这(zhè)样(yàng)的做法的目(mù)的(de)是为(wèi)了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了，这样(yàng)也不用担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最(zuì)好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在(zài)生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上(shàng)一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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