辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及(jí)晒干(gàn)辣(là)椒怎样晒才好，辣椒怎么风干(gàn)保存时间(jiān)长，辣椒怎么风(fēng)干保存不会坏，辣椒怎么风干保存(cún)不变色，辣(là)椒如(rú)何风干储(chǔ)存等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段)。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不(bù)错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后存放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子里。魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣(là)椒迅速脱水(shuǐ)。

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