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50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将(jiāng)会(huì)食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时间(jiān)里不(bù)会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关(guān)于鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好(hǎo)以及(jí)鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来的鱼是保(bǎo)鲜还是(shì)冰冻里(lǐ)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生(shēng)还是(shì)卵(luǎn)生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大(dà)部(bù)分是卵生的(de)，但也有少数是卵胎生和胎(tāi)生(shēng)的。通(tōng)常在(zài)鱼儿发育成熟(shú)后，雌(cí)雄(xióng)亲鱼会自行配(pèi)对，然后由雌鱼产(chǎn)卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受精(jīng)卵。受精卵(luǎn)在水中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来(lái)。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨(shā)科的(de)鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净(jìng)的(de)鲜(xiān)活鱼(yú)，且(qiě)短时间(jiān)里将(jiāng)会食(shí)用，则放(fàng)入(rù)冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不(bù)会被(bèi)食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度高于(yú)零度(dù)，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保(bǎo)证(zhèng)肉(ròu)质质(zhì)量(liàng)，但同时会使鱼肉(ròu)严(yán)重结冰，口味破坏。<50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多/p>

　　秋冬季是体弱者进补的(de)好时机，鱼则是(shì)进(jìn)补的好水产食(shí)品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值极(jí)高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含(hán)量为猪(zhū)肉(ròu)的两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人体(tǐ)吸收率(lǜ)高。

　　鱼中富(fù)含(hán)丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素D和一定量(liàng)的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸(suān)被证实(shí)有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低，且多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如(rú)黄(huáng)鱼(yú)含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该(gāi)放在冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻(dòng)状态下，酶(méi)的活性(xìng)和(hé)微生(shēng)物的生长都被抑(yì)制(zhì)，鱼的保质时间也大(dà)大延(yán)长，通(tōng)常可达(dá)数(shù)月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和一(yī)系50mg等于多少g 头孢50mg和125mg哪个多列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空(kōng)间结(jié)构和疏水性的变(biàn)化(huà)，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性(xìng)蛋白(bái)含量降(jiàng)低，ATP酶(méi)活性减低等，从而(ér)造成鱼肉(ròu)的(de)品质(zhì)和口感(gǎn)下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品(pǐn)种的(de)鱼冷(lěng)冻后确实会流(liú)失掉一部分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维(wéi)中的水分将(jiāng)结(jié)成冰晶，但在解冻的(de)时候却没有办法再(zài)与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部(bù)吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养(yǎng)物质的流(liú)失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如(rú)果也要较真儿的(de)话(huà),那就不得不提(tí)醒你(nǐ)，其(qí)实活鱼在暂养过(guò)程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影(yǐng)响(xiǎng)，也会出(chū)现品(pǐn)质的下降(jiàng)，一样有一(yī)定的营养损失。