活梭子蟹能够直接冷冻(dòng)吗(ma)

　　活梭子(zi)蟹是能够(gòu)直(zhí)接冷冻(dòng)的。

　　关于活梭子(zi)蟹能直接(jiē)冷冻吗这个(gè)问题(tí)，当然是能够(gòu)的啦(la)，可是必定要(yào)绑(bǎng)好在冷冻，死蟹先蒸熟，然后直接放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻保(bǎo)存，吃(chī)的时分再加(jiā)热(rè)。

　　活(huó)蟹用皮筋绑好，放在一个泡(pào)沫盒子里，放在(zài)冷藏室保存。保存的时分，盒子里一同(tóng)放(fàng)些冰块。这样的梭(suō)子蟹(xiè)处理(lǐ)才正确。

活梭子蟹怎样(yàng)保存才新鲜好(hǎo)吃(chī)

　　1、冰箱冷(lěng)藏是常见的一种保存(cún)梭子蟹的办(bàn)法，把螃蟹的脚捆起来以(yǐ)削减螃蟹膂力耗(hào)费，然后放在冰箱的冷藏柜，温度坚持5度(dù)-10度，盖(gài)上湿(shī)毛巾保存即(jí)可球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么，吃(chī)的时分能(néng)够(gòu)先选择生机(jī)缺(quē)乏的吃，生机足的螃蟹(xiè)可持续保存。

　　2、梭子(zi)蟹是一种海蟹，淡(dàn)水养活是不可的，需要用盐水或者是海水进行饲(sì)养，正确的做法便(biàn)是(shì)预备一个浴缸(gāng)，清洗洁净(jìng)后，把(bǎ)螃蟹悄悄倒入浴缸中，注如恰当盐水或海水，水量要(yào)刚好埋住螃蟹，使螃(páng)蟹八足立起来就能够在水面呼(hū)吸，之后依据(jù)贮(zhù)存时刻和(hé)数量投进少(shǎo)数的小鱼小虾，这样能够养(yǎng)活(huó)螃(páng)蟹5-7天左右(yòu)，当(dāng)然半(bàn)途要(yào)勤换水(shuǐ)才(cái)行。

梭(suō)子蟹怎(zěn)样保存才新鲜

　　假如(rú)是为了(le)保存活(huó)的(de)梭子蟹，咱们需(xū)要把蟹的脚绑起来(lái)，这(zhè)样(yàng)能够削减蟹(xiè)的膂力耗费，避免它处(chù)处乱爬。

　　然后咱们(men)把螃(páng)蟹(xiè)放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，坚持温度在3-6摄氏度，然后(hòu)在(zài)螃蟹上放(fàng)一条湿毛巾，以便保湿。

　　这一(yī)步(bù)很重(zhòng)要(yào)，千万(wàn)别忘了。

　　用这种办法(fǎ)，梭子蟹能够保存三天(tiān)左右不糜(mí)烂(làn)蜕变(biàn)，仍然(rán)新鲜。

　　当然，越早(zǎo)吃越好(hǎo)，越早吃(chī)越新(xīn)鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一种办法(fǎ)是(shì)先蒸螃蟹，然后(hòu)冷(lěng)冻。

　　这种办法(fǎ)能够让他们坚持一个月(yuè)左右(yòu)，还不(bù)错。

　　具体做法(fǎ)是将螃(páng)蟹放(fàng)入冷(lěng)水(shuǐ)中蒸(zhēng)熟(shú)，然后将蒸熟的螃蟹冷却，再将螃蟹放入保鲜袋中，将袋(dài)内空气排尽，扎紧袋(dài)口(kǒu)，阻(zǔ)隔空气(qì)，最(zuì)终放入(rù)冰箱冷(lěng)冻室保存(cún)。

　　一般来说(shuō)，梭子蟹寄存一个(gè)月(yuè)是没有问题(tí)的，可是最好仍是赶(gǎn)快食(shí)用。

　　首要(yào)，我预备新鲜的梭子(zi)蟹，清洗洁净，最好清洗几回。

　　之后(hòu)咱(zán)们在(zài)锅里参加清水烧开，然后把梭(suō)子蟹放入(rù)锅里(lǐ)烧开，再把梭子蟹捞出沥干，然后放(fàng)在(zài)一边晒干。

　　之后咱们把保鲜(xiān)袋(dài)拿(ná)出来把梭子蟹放进(jìn)去，再把塑料袋拿(ná)出来把装有梭子蟹(xiè)的保鲜袋一(yī)同放进塑料袋(dài)。

　　排空里边的(de)空气后，将(jiāng)塑料袋口扎(zhā)紧，然(rán)后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)保鲜。

　　这样，梭子(zi)蟹就会很新鲜。

　　想吃(chī)的时分能够拿出来蒸(zhēng)。

　　这样(yàng)，梭子蟹就(jiù)会很长(zhǎng)时刻很新鲜(xiān)。

　　不信你能够试试这个办法，确保不会绝望(wàng)。

　　在这里，我要告知(zhī)你，买梭(suō)子蟹必定要注意。

　　千万不要(yào)买死的，只买(mǎi)新鲜的(de)。

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