鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷(lěng)冻好？如果是(shì)宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如(rú)果(guǒ)是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的(de)。关(guān)于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)保存，鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)还是冰冻里等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是(shì)卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的，但也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼(yú)儿发(fā)育成熟后，雌(cí)雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算受精卵。受精(jīng)卵在水中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化(huà)出来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的(de)鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在(zài)产出前会从母体中获得养分。

鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的(de)鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间里不会被食用，则放入冷冻(dòng)室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度高(gāo)于零度(dù)，不能长(zhǎng)时(shí)间保鲜(xiān)动物(wù)肉(ròu)类，但短期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质量，但(dàn)同时会使鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而(ér)且(qarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算iě)营养(yǎng)价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于优质蛋(dàn)白，人体(tǐ)吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼(ní)克酸、维生素D和(hé)一定量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的(de)作用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷(lín)，能有效地预(yù)防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。