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菜籽(zǐ)油(yóu)可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸收(shōu)，平日里可(kě)以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也(yě)叫做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而(ér)且闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来(lái)的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉(chén)淀，也能使菜籽油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热(rè)时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时(shí)，放入大(dà)米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过(guò)后，可以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有(风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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