可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。