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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解(jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损(s林心如生肖，林心如生肖属什么ǔn)伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(mě林心如生肖，林心如生肖属什么ng)、钼。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格(gé)的(de)大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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